FutureHotel: Die Hotellerie am Wendepunkt. Wie das Fraunhofer IAO das Hotel von morgen denkt. Seit über 15 Jahren widmet sich das Fraunhofer-Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation IAO mit dem Projekt FutureHotel der Frage, wie sich Hotels zukunftsfähig aufstellen können. Unter der Leitung von Prof. Dr.-Ing. Vanessa Borkmann ist daraus eine der bedeutendsten Plattformen für angewandte